Le Kota
kota
Vivez un repas insolite dans le Kota finlandais
Et si vous changiez d'horizon le temps d'un repas le midi ou le soir ? Le Meix Lagor vous propose une expérience culinaire insolite dans la kota finlandaise qui peut accueillir jusqu’à une quinzaine de convives.
Le chalet hexagonal ouvert toute l’année, a été aménagé pour en faire un lieu de convivialité à la fois rustique, chaleureux et accueillant. Une fois la porte en bois refermée, les hôtes se retrouvent autour du foyer où crépite le feu de bois. Ici on commence par trinquer autour des mange-debout, avant de passer à table.
viandes
Une pierrade copieuse avec plusieurs sortes de viandes
La pierrade est le plat traditionnel servi dans la kota du Meix lagor. Il faut dire que le principe est parfaitement adapté au lieu.
Chacun fait cuire sa viande sur les pierres qui cernent le foyer, au-dessus duquel les pommes de terre mijotent dans une grosse marmite en fonte. Le repas appelle la convivialité !
fromage
Et pourquoi une fondue !
Le Meix Lagor propose aussi à ses hôtes une fondue au fromage à la place de la pierrade
Ce n’est qu’une question de goût, car côté ambiance le décor est le même avec le feu qui crépite et la grande marmite en fonde léchée par les flammes où cuisent les pommes de terre.
gourmandise
En dessert, gaufres pour tout le monde
À la kota du Meix Lagor, le repas se termine toujours par des gaufres.
La pâte est préparée maison. Et les gaufres sont préparées sous les yeux des convives, dans d’anciens gaufriers chauffés par les flammes du foyer.
